Após ler algumas vezes o "Léxico Científico Gastronômico" resolvi partir para a aula prática e hoje fiz o primeiro experimento: caviar de vinagre balsâmico.
Ficou uma delícia!!! E lindo!!!
Adoro transformar coisas... Coisas de usar, de olhar, de comer. Tudo pode melhorar, ficar mais agradável, para nós mesmos e para as outras pessoas, com pequenos investimentos, às vezes de dinheiro, às vezes de tempo, às vezes só de amor. E eu quero sempre continuar tornando nosso mundo mais colorido, gostoso, cheiroso e com trilha sonora.