Gastronomia Molecular

Após ler algumas vezes o "Léxico Científico Gastronômico" resolvi partir para a aula prática e hoje fiz o primeiro experimento: caviar de vinagre balsâmico.
Ficou uma delícia!!! E lindo!!!

Quem quer provar??????????

Decoração custo zero

Adoro garrafas de vidro.
Verdes e azuis.
Guardei algumas, de vinho e azeite, já pensando em um arranjo de flores.
Aí lembrei daquelas, dos terrenos baldios da vizinhança.

E não é que ficou lindo???????????

Caminhando até o trabalho...

Ontem entrava um pouquinho mais tarde e resolvi ir caminhando.

Como sempre, quando a gente não está com pressa, apareceu carona (valeu, Giovanni), mas recusei.

E foi divertido ir registrando o que vi no caminho...

A bicharada anda solta por aqui...

Tem um circo se apresentando na cidade...

Flores no meio do nada...

Capim bonito...

"Pracas" engraçadas...

Cilicone???

E um cachorrinho de alguém que deve estar muito apaixonado, rsrsr

Horta caseira sem canseira nem complicação...

Resolvi voltar......
Levei um susto quando entrei aqui hoje e me dei conta de que a última postagem foi no meio do ano passado!!!
E nesse meio tempo só fiz trabalhar, não tinha nada interessante prá mostrar por aqui.
Agora, que a vida está voltando ao normal, vou tentar ir retomando aos poucos minhas artes.
Bom, prá começar vou mostrar a horta que fiz no quintal.
Tenho a maior preguiça de agachar, então bolei esses canteiros altos, inspirada nos de uma amiga, mas eu é que projetei esses para o espaço que eu queria utilizar. As paredes são de bloco, depois o piso foi concretado ao redor, a drenagem direto prá terra...
No começo ficou assim tosco, parecia um cemitério, ninguém botava fé no resultado, rsrsrs

Mas com paciência e vontade, as coisas vão tomando forma, e com umas plantinhas, já começou a ficar bonitinho...

E foi melhorando...

E um pouquinho de cor vai alegrando a vida...

Primeira colheita...

Não é um luxo comer tudo fresquinho e sem nenhum veneno?
Agora já temos beringela, tomatinho,beterraba.
Vai, deixa de preguiça, vai plantar também...
 Em menos de 10 minutos por dia eu cuido de tudo e agora só vou à feira comprar mudinhas de vez em quando.
Ah, e ainda distribuo pros amigos, porque não dou conta de comer tudo!